Kendi tabiriyle “vur, kaç” yaparak Fedex, Cargotech, Reality World’ü elden çıkaran Yaşar Büyükçetin, yeni yılda yapacağı yatırımlarla yaklaşık 2 bin 500 kişiyi de işe almayı hedefliyor

İŞTE İNSAN – 05.12.10
Elif AKIN
elif.akin@sabah.com.tr

Yurtdışından getirdiği markaları ‘olgunlaştırdıktan’ sonra satmasıyla tanınan Sofra Grup CEO'su Yaşar Büyükçetin, yeniliklerin peşinde koşmaya devam ediyor. İş dünyasında başarılı olmak için piyasanın neye ihtiyacı olduğunu iyi koklamak gerektiğini söyleyen Büyükçetin, “Para kazanmak istiyorsanız bir şeyi satamayacak kadar sevmeyeceksiniz” diyor. 

2011 yılında çevreyle ilgili bir yatırım yapmaya hazırlanan meraklı işadamı, İngiltere merkezli bu girişimi hakkında ser verip sır vermiyor. “Ortalık yıkılacak” diye tanımladığı yeni hamlesini ise gelecek iki-üç ay içinde duyurmayı planlıyor.

Ancak Büyükçetin’in bu sıralar tek telaşı bu değil. Maddi durumu elverişli olduğu halde huzurevine gitmek istemeyen yaşlıların evine yemek götürmek ve diğer ev işlerini yapmak, şehrin belli noktalarına yemek üretim tesisi kurarak çalışanlara yemek servisi yapmak ve devlet okullarında öğrencilerin “akıllı kart”larla sağlıklı beslenmelerini sağlamak üzerinde çalıştığı diğer projelerden birkaçı.

Gelecek nesil sağlıklı olmalı
Toplu yemek hizmeti verdikleri Eyüboğlu Koleji, FMV Işık Okulları, Üsküdar Amerikan Koleji, Sainte Pulchérie Lisesi gibi özel okulların kantinlerinde beş yıldır akıllı kartların kullanıldığını belirten Büyükçetin, yeni yılda altı ya da 10 ilköğretim okulu ve lisede de bu uygulamayı başlatmakta oldukça kararlı. Öğrencilerin, ailelerinin içine para yükledikleri kartlarla kantinden alışveriş yapabildiği bu sistemde, hem veliler kendilerine gönderilen haftalık raporlarla çocuklarının ne yiyip içtiğini görebiliyor hem de öğrenciler dengeli besleniyor.

Şu anda IBM, P&G, Sabancı Holding, Philip Morris, BAT, Henkel, Vakıfbank, Doğuş Grubu, DYO gibi şirketlerle çalışan Sofra Grup, günde toplam 550 bin kişiye yemek veriyor. Bu rakam Büyükçetin’in işe başladığı 2007 yılının eylül ayında 200 bin kişiymiş. Balıkesir Ordu Donatım Bakım Okulu ve Eğitim Merkezi Komutanlığı’nda ise günde 22 bin 500 kişiye hizmet veriyorlar.
2011 yılında yüzde 25 büyüme hedefinde olduklarını söyleyen Büyükçetin, yeni yılda iki bin ila iki bin 500 kişiyi de işe almayı hedeflediklerini müjdeliyor.