McDonald’s, 2009 yılında açacağı 14 yeni restoranda yaklaşık 450 kişiyi istihdam etmeye hazırlanıyor. Açık pozisyonlar için gençler ve orta yaşlı kişiler aranıyor

İŞ’TE İNSAN – 19.04.09
Elif AKIN
elif.akin@sabah.com.tr

Ekonomik krizle birlikte iş arayan gençlerin sayısı her geçen gün artıyor. İhtiyaçlarını karşılamak için eğitim aldıkları alanların dışındaki işleri kovalayanların sayısı oldukça fazla. Böyle bir ortamda orta yaş ve üzerindeki kişilerin istihdam edilme ümitleri de gün gittikçe tükeniyor. Ancak genelde gençlerin çalıştığı bir iş yeri olarak bilinen McDonald’s kriz döneminde orta yaşlılar için iyi bir fırsat olabilir. Zira şirketin operasyon sisteminde yapılan değişikliklerle belirli yaş üzerindeki kişilerin rahatlıkla çalışacağı pozisyonlar yaratmış durumda. Müşteri temsilciliğinden kasiyerliğe, tatlıcılıktan motorla servise kadar pek çok birimde 30 ila 57 yaş arasındaki kişiler görev alabiliyor.

McDonald’s Türkiye İnsan Kaynakları ve İdari İşler Departman Müdürü Dilek Ün, ‘Genç çalışan algısını yıkmak ve bazı pozisyonlara daha olgun yaştaki kişileri istihdam etmek’ istediklerini belirtiyor. Ün, farklı yaş gruplarındaki çalışan sayısını artırmak için gazete ve dergi reklamlarında ‘30 yaş ve üzeri, 45 yaşını aşmamış’ sözleriyle iş arayanlara iki yıl önce mesaj göndermeye başladıklarını söylüyor. Bu sürede başvurular beklenen düzeyde olmasa da mesaj hedefine ulaşmış. Zira şu anda şirket bünyesinde 30 ila 57 yaş arasında 430 kişi çalışıyor.

Orta yaşlılar tercih ediliyor
Üç aydır McDonald’s’da tatlıcılık yapan Nuran Babataş (40) bunlardan biri. Restoranda çalışan oğlunun ısrarı üzerine yetkilerle görüşmeye giden Babataş, aile bütçesine destek olmak amacıyla işe başlamış. İşi ise yemeklerini yiyen ya da bitiren müşterilere tatlı isteyip istemediklerini sormak. Olumlu yanıt aldığında ise ücreti alıp siparişlerini masalara götürüyor. 11:30 – 19:30 saatleri arasında çalışan üç çocuk annesi Babataş, esnek çalışma saatlerinden oldukça memnun.

Çalıştığı şirkette küçülmeye gidileceği sebep gösterilerek işine son verilen Taner Gücü (44) de Babataş gibi tatlıcı olarak çalışıyor. Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi İş İdaresi Bölümü mezunu Gücü, 20 yıl muhasebe ve finans alanında yöneticilik yapmış. Yeni bir iş bulmak için çaldığı bütün kapıların yüzüne kapanınca da çareyi 24 saat açık olan restoranın Merter şubesine başvurmakta bulmuş. Üç aydır gece vardiyasında görev alan Gücü, işinden oldukça memnun.

Engeller kaldırıldı
McDonald’s’ta iki yıl önce uygulanmaya başlanan zihinsel engelli programı ile restoranlarda hafif düzeyde zihinsel engelli bulunan kişileri de istihdam ediliyor.
“Diğer çalışanlarımızı nerede görevlendiriyorsak onlara da o birimlerde iş veriyoruz” diyen Dilek Ün, ancak bu kişilerin kendilerine fiziksel olarak zarar verebilecek her işten uzak tuttuklarının altını çiziyor. İstanbul’daki McDonald’s restoranlarında sipariş alma, süs yapma, tepsi hazırlama ya da toplama işleri yapan yaklaşık 60 zihinsel özürlü var. Türkiye genelindeki özürlü çalışanların sayısı ise 112’yi bulmuş durumda.

Kriz etkisi yok!
Türkiye genelindeki çalışan sayısı 3 bin 500’ü bulan McDonald’s ekonomik krize rağmen büyümeye de devam ediyor. Yılsonuna kadar Türkiye genelinde 14 restoran faaliyete başlayacak. Restoran yeni açılışlarla yaklaşık 450 kişiyi istihdam edeceklerini söyleyen McDonald’s Genel Müdürü Hakan Serim, ciro olarak da 285 milyon TL’ye ulaşmayı hedeflediklerini belirtiyor.

Yeni restoranlarda tecrübeli yöneticilere de ihtiyaç olacağını vurgulayan Dilek Ün, kurum içinde terfilerin gerçekleşeceğinin sinyalini veriyor. Askerlik, evlilik ve mezuniyet gibi nedenlerle işten ayrılanlar dikkate alındığında 2009 yılında bin 500’e yakın kişiye iş imkanı sağlanması hedefleniyor. Bir restoran maliyeti -lokasyon ve büyüklüğe göre farklılık gösterse de- 450 ila 850 bin dolar arasında değişiyor. Yani McDonald’s bu kriz ortamında ortalama 9 milyon dolar yatırım yapacak.